🍱 從餐盤看世界！「遇見大未來」：從營養午餐啟動減剩行動

永續教育如何從日常生活中扎根？本校圖書館配合廣達《游於藝》「遇見大未來」主題，特別規劃了聚焦於聯合國永續發展目標 SDG 1（消除貧窮） 與 SDG 2（終止飢餓） 的生活情境素養課程。本次課程跳脫了生硬的教條宣導，精準選定與學童每日生活息息相關的「學校營養午餐」與「剩食危機」為核心議題，引導學生從真實的生活經驗出發，深刻理解台灣食物浪費現況對社會、環境的衝擊，進而轉化為珍惜資源的公民自覺與實踐力。

🌐 營養午餐的永續三維度：翻轉貧窮與飢餓

將全球性的 SDGs 目標拉回校園日常，圖書館引導學生思考：「我們每天吃的營養午餐，和消除世界貧窮與飢餓有什麼關係？」並從中拆解出三大核心素養面向：

• 保障健康與發展，翻轉世代貧窮（SDG 1）
• 營養午餐是校園落實社會公平的重要機制。對於經濟弱勢家庭的學童而言，一份營養均衡的午餐能提供穩定的成長能量、增強體質，進而提升學習專注力。這是確保孩子翻轉未來就業機會、徹底擺脫貧窮循環的基石。
• 深化節約自律意識，展現剩食減量行動（SDG 2）
• 透過剩食議題的探討，課程著重培養學生的「反思與行動力」。引導孩子重新審視個人餐盤，將「愛物惜食」的觀念內化為自發性的飲食習慣，有感減少校園營養午餐的無謂浪費。
• 提升全球公民認知，激發社會關懷胸襟
• 藉由在地食物產銷與國際飢餓數據的對比，提升學生對貧困、資源分配不均等世界性議題的敏感度，培養跨國界的同理心，明白個人的微小飲食選擇，也是為地球解決飢餓問題的重要貢獻。

💖 親師生攜手，一口一口吃出永續未來

「剩食不只是廚餘桶裡的食物，更是被浪費掉的土地、水與農夫的心血。」這堂從生活出發的綜合實踐課，帶給孩子們最大的收穫是：「我們不需要長大才能改變世界，從今天把飯菜吃光開始，我們就在為消除飢餓做出貢獻！」感謝圖書志工團隊的無私奉獻與專業策劃，這群永續教育的幕後推手，將生硬的國際指標轉化為校園裡處處可見的溫暖實踐，讓圖書館成為點亮學生素養光芒的動態基地。未來，學校將持續親師生協力，讓永續種子在日常點滴中萌芽茁壯。