完成翻土及撿石頭雜草等事前工作以後，社區大學的老牛講師和錢老師便開始教同學們如何播種，講師先介紹各種蔬菜的特性，例如萵苣需要充足的陽光，蘿蔔適合種在排水良好的鬆軟土壤，香茅、茄子、地瓜葉、薑黃等分別有不同的特性，講師還教大家如何挑選適合的種子、控制種植的間距、澆水的方式等各種栽種技巧。
　　講解完後，學生們開始分組實作，根據不同種類的植物，會有相對應的種植方式，有的組別要先將土壤挖掘出一個小洞，並倒入一些有機肥，將植物小苗埋入後，再覆上一層土壤；有的組別則是先準備一個盆子，放入一些有機肥和土壤以及蔬菜的種子，再用手攪拌混合均勻，接著用手抓出一把混合有種子的土壤，直接均勻的撒在菜園土壤裡，最後再覆上一層有機肥土壤，以免剛灑下的種子被鳥兒直接啄食吃掉。完成以後，不同組別的同學互相交換心得，分享彼此的種植方法。