高峰國小午餐團隊榮獲第三屆「午星獎」健康促進料理獎

教育部國民及學前教育署委請國立成功大學於115年8月13日舉辦「115 年度學校午餐菜單表揚活動-第三屆午星獎」，表揚學校午餐團隊長期投入學生營養及飲食教育的努力，並促進各縣市校際交流，本活動蒐集各縣市的學校午餐菜單，並依據美味與健康標準，表揚菜色優良的學校，並公開其菜單設計內容，供其他學校參考與學習。

本校鄭妃吟營養師及團膳業者蕓慶企業有限公司鄭玉嬋營養師，以菜單名稱「穀蔬果肉樣樣有，均衡飲食最健康」 榮獲健康促進料理獎。菜單包含五穀飯、春川炒雞、韭香銀芽、蒜香青江菜、玉米蛋花湯、截切甘露梨，兼顧多元穀物、蔬菜、水果與優質蛋白質，讓學生享受美味午餐的同時，也實踐均衡飲食。

活動中，鄭妃吟營養師於午星獎主題式分享的環節，與大家分享此菜單的設計理念，並透過午餐製備影片呈現料理製作過程，讓學童提高用餐意願，強調老師對學童用餐的關心及家庭對均衡飲食的支持，是引導孩子珍惜食物、減少剩食的重要力量，共同為學生營造健康、安心又美味的校園午餐。