2020年8月3日發佈 生涯教育

新竹市 茄苳國小 張育慈報導

109年夏日樂學(3)~職人手作麵線工坊
檔名:2020831043397711.jpg 檔名:2020831043397712.jpg

109夏日樂學第一站來到錦雲阿姨家的手作麵線工坊。孩子們在錦雲阿姨、威融老師、孟宣主任、亭靜老師以及五位學長帶領下,從學校騎著鐵馬出發,沿途經過茄苳東街、延壽宮、內湖國中;手作麵線工坊距離學校大約六公里。感謝錦雲阿姨的安排以及詳細的解說,讓孩子們了解Q彈好吃的手工麵線是如何製作的;錦雲阿姨的爸爸(吳阿公)也教孩子怎麼綁麵線;孩子們第一次看到曬麵線、聞到生麵線的清香;忍不住嚐了幾口,直呼「哇!有起司的味道耶!」。手工麵線之所以Q彈,是因為從麵糰到麵線需要經過好幾道繁複的手工工序,不但費力費工還要耐得住高溫,真的不容易!這手作的溫度及歲月與經驗的累積交織成一絲絲涓白Q彈的麵線,也傳承了這簡單卻富有文化意涵之古早味。

檔名:2020831043397713.jpg
檔名:2020831043397714.jpg

茄苳國小校園新聞 回上一頁