立春是二十四節氣中的第一個，在國曆的二月初登場，「立春」顧名思義代表著春天的開始，人們常根據立春的天氣，預期未來一年的收成。立春日有一項饒富意義的民俗活動－在台灣供民眾摸春牛，不同部位各有不同的吉祥寓意，像是「摸牛耳、吃百二」；「摸牛嘴、大富貴」，摸春牛時邊唸出吉祥話以求吉利。立春也是一般民眾會趁著春暖花開時，走出戶外踏青賞花，迎接新年新氣象的好時節。
國曆二月中後進入第二個節氣「雨水」，這個時節不但雨量增加，氣溫也開始回升了，農諺「雨水連綿是豐年，農夫不用力耕田」，就是雨水節氣時若下雨，便利於農民開始翻土耕種，若是在立春時插下的秧苗，此時也長的綠意盎然了，降雨將預兆今年的豐收，「春雨貴如油」指的就是這一個節氣。雨水前後的民間節日，恰好是農曆正月十五日的元宵節，又稱上元節或是小過年，家家戶戶會準備豐盛的菜餚祭拜祖先、神明，大、小寺廟無不張燈結綵，喜氣洋洋地舉辦各項元宵活動，農業社會時，元宵是個浪漫的節日，未婚男女藉著賞花燈的機會，結伴出遊也物色對象。現今元宵燈會演變成台灣各地都會舉辦的大型活動，像是台灣燈會、平溪天燈、台東炸寒單、台南鹽水烽炮及各地廟宇傳統慶祝儀式，大家快樂提燈籠賞燈會時，許多農民們忙著把田犁好準備插秧，此時也適合種植瓜果，才能趕上在夏天收成。