三年級學生在結束了緊張的期中考隔天，前往北埔麥客田園，進行了期待已久的戶外教學。園區安排了許多ＤＩＹ活動，如：搗麻糬、做紅粄（紅龜粿）、板條、搭窯、坐鐵牛車、竹蜻蜓、磨米漿、古代農具介紹等…。午餐由園區提供傳統客家湯粄條、雞腿、烤地瓜、玉米和仙草，更是豐富到每個孩子都撐著肚子，還欲罷不能。活動結束，每個孩子除了手上大包小包，滿滿是今日活動的戰利品外，還讓這群生活在都市叢林的學生們體驗了前人的生活方式，親手製作客家米食，真是一趟既新鮮又有趣，充實又富含教育意義的旅程。