期末評量結束，青草湖國小校園中呈現一股歡樂的氛圍，一則因為寒假將近，心情顯得輕鬆雀躍；一則是各班級會在這段期間安排有別於日常的多元課程活動。
有些班級規畫期末感恩火鍋餐會，老師課堂中引導，學生們從分組、討論組員的工作項目、食材食具的準備、判斷食物生熟、火侯的控制、用火的安全、善後清潔、垃圾清理以及事前的邀請卡製作、派代表邀請學校科任行政教師．．．全都一手包辦。
看孩子們樂在其中的開心表情，看似歡樂的背後隱含多少的學習內涵在裡面，這樣的學習活動一定令人難以忘懷、印象深刻。