越來越精彩~從文化到味蕾的越南風情

青草湖國小日前辦理新住民多元文化研習「越來越精彩——從文化到味蕾的越南風情」，特別邀請越南語教師 陳香梅 擔任講師，帶領教師們認識越南文化之美，並親手體驗越式法國麵包DIY，透過文化與美食的交流，感受多元文化的豐富魅力。

活動一開始，陳香梅老師以生動活潑的方式介紹越南的地理環境、傳統服飾、節慶習俗及日常生活文化，也分享自己來臺生活與教學的經驗，讓參與教師更加理解新住民家庭的文化背景。老師更透過越南語簡單會話教學，帶領大家學習基礎問候語，現場氣氛熱絡，笑聲不斷。

除了文化分享外，最受期待的則是「越式法國麵包DIY」體驗。陳老師介紹越南法國麵包融合東西方飲食文化的特色，從配料選擇到醬料搭配，都展現越南料理清爽又富層次的風味。教師們親手製作專屬的越式法國麵包，在香氣四溢中享受動手做的樂趣，也品嘗異國美食帶來的幸福滋味。

學校表示，希望透過新住民多元文化研習，增進教師對不同文化的理解與尊重，並將多元文化素養融入教學與校園生活中，營造更加友善、包容的學習環境。此次活動不僅是一場文化交流，更是一段溫暖而精彩的跨文化體驗。