全校大露營-煮晚餐、包水餃

大露營活動進入傍晚，校園內最受期待的「自製晚餐」環節正式登場。今日的菜單是充滿家常溫情的「手作水餃」，全體學生化身小小廚師，從捏皮包餡到下鍋煮食，全程親自動手，在熱氣騰騰的氛圍中體驗勞動的樂趣。

活動開始，隊輔站在圓桌旁，親自為孩子們示範包水餃的「基本功」。老師細心地講解：「內餡要放在正中央，壓實後對摺，虎口微微用力一捏，水餃才會立得起來。」學生們紛紛湊上前去，目不轉睛地盯著老師靈巧的手勢，深怕漏掉任何一個讓元寶不「漏餡」的小細節。

隨後，學生們紛紛投入實作。大家戴著口罩，眼神專注地對付手中的麵皮與餡料。有的同學舀起一匙飽滿的肉餡，小心翼翼地放入皮中，神情既認真又專業；有的同學則是包好後，如獲至寶地捧在手心端詳自己的成果。儘管初學者的動作略顯生疏，但現場笑聲不斷，一顆顆外型各異、卻誠意十足的「元寶」很快就擺滿了桌子。

包製完畢後，最具挑戰性的「煮水餃」程序展開。在老師的引導下，學生們觀察大鍋中的水溫變化。待水面泛起白浪，學生們分批將水餃滑入鍋中，並用勺背輕輕推動，防止沾黏。過程中，孩子們學習到「點水」的秘訣——每當水沸騰時加入一碗冷水，透過冷熱交替讓餃皮更加Q彈。看著水餃逐漸從鍋底浮起，腹部鼓脹成半透明狀，代表美味即將上桌。

結合生活教育與烹飪實作的活動，讓茄苳國小的學生們在繁忙的營隊行程中，體會到親手製作晚餐的成就感。當冒著熱氣的水餃端上桌，這份親手揉捏的「鮮味」，無疑成了本次大露營中，孩子們心目中最美味、也最溫暖的晚餐回憶。