雙氧水分解實驗：誰是最佳催化劑？

在五年級自然科學空氣單元中，學生要進行雙氧水分解以製造氧氣；並要探索不同物質作為催化劑的效果，並以燃燒線香火焰的強弱評估釋放氧氣的量。老師首先示範使用胡蘿蔔、金針菇和木瓜作催化劑，並提到豬肝因含活性酵素效果更佳，激發了學生的好奇心。各組學生自選材料，包括新鮮樹葉、乾燥落葉、鮮奶、保久乳等，設計不同的實驗組合。利用　ｉＰａｄ　記錄實驗過程，並將成果分享在大螢幕上，展現出高度的學習熱情。
　　　實驗結果顯示，金針菇的催化效果最佳，釋放的氧氣量最多，燃燒線香時火焰最旺。相比之下，乾燥落葉與保久乳的效果明顯較差，無法有效促進雙氧水分解。新鮮樹葉的表現優於乾燥落葉，而鮮奶也略勝保久乳。學生從中了解到，催化劑的效果與其新鮮程度及內部酵素的活性密切相關。透過對比與分析，學生們對不同催化劑的作用有了更深刻的理解。
　　　各組學生分享實驗觀察結果，並討論為什麼新鮮物品的催化效果較好，進一步探討酵素活性與催化能力的關係。這次實驗不僅讓學生學會催化劑的作用原理，還提升了觀察與分析能力，激發學生了對自然科學的興趣。將科學知識與日常生活結合，讓學習更有趣、更實用。