新竹市 南寮國小 吳秋慧報導
紅龜粿的材料有糯米、紅豆、紅麴醬、砂糖,從認識食材開始,認識糯米粉、瞭解老鷹紅豆,讓學生了解施用除草劑造成環境的危害,這些污染藉由食物鏈將會回到我們身上,所以要慎選食材,同時也用有機天然的紅麴當做染料,讓紅龜粿色香味俱全,吃得安心。